Abrasado, el restaurante mendocino que conquistó el sexto puesto entre los mejores del mundo
El establecimiento gastronómico de Bodega Los Toneles fue distinguido en los Travelers’ Choice Awards Best of the Best 2026 de TripAdvisor y se ubicó entre las diez propuestas de Fine Dining más destacadas del planeta. El reconocimiento vuelve a posicionar a Mendoza y a su gastronomía en el escenario internacional.
El reconocimiento se construyó a partir de las experiencias, calificaciones y comentarios compartidos por viajeros en la plataforma durante los últimos 12 meses. A diferencia de otros galardones del sector, esta distinción refleja la valoración directa de quienes visitaron los establecimientos y compartieron sus opiniones.
Gabriela Testa, presidenta del Ente Mendoza Turismo, destacó el logro alcanzado por el restaurante: “Felicitamos a Abrasado por este enorme reconocimiento, que constituye un gran logro para Mendoza y para nuestra gastronomía».
«Que un restaurante de nuestra provincia se encuentre entre los diez mejores del mundo, a partir de la valoración de viajeros internacionales, es una noticia que nos llena de orgullo», enfatizó la funcionaria.
«Estos resultados ponen en valor el talento de nuestros equipos gastronómicos, la calidad de nuestros productos y la capacidad de Mendoza para ofrecer experiencias turísticas de excelencia. Cada distinción como esta contribuye a fortalecer el posicionamiento de Mendoza como un destino enogastronómico de referencia internacional», finalizó Testa.
Abrasado fue uno de los tres restaurantes argentinos que ingresaron al top 10 mundial. El primer puesto correspondió a Fogón Asado, ubicado en el barrio porteño de Palermo, mientras que El Mercado, también de Buenos Aires, ocupó la décima posición.
Una propuesta mendocina con identidad
Ubicado en Bodega Los Toneles, Abrasado desarrolla una propuesta gastronómica en la que la carne y la selección de vinos tienen un papel central. Entre las recomendaciones destacadas por TripAdvisor aparece el bife añejado en seco, uno de los productos distintivos de su carta.
La plataforma también pone en valor la oferta de vinos y cócteles, las porciones abundantes y la posibilidad de disfrutar de la experiencia gastronómica al aire libre. El servicio y el ambiente del restaurante son otros de los aspectos reconocidos en las valoraciones de los visitantes.
La distinción Best of the Best se otorga a una proporción inferior al 1 % de los establecimientos publicados en TripAdvisor, según la información difundida por la plataforma, lo que refleja el alcance internacional de este reconocimiento.
Un logro que fortalece el posicionamiento gastronómico de Mendoza
La presencia de Abrasado entre los mejores restaurantes del mundo representa un nuevo reconocimiento para la gastronomía mendocina y su vinculación con la vitivinicultura y el turismo de experiencias.
El resultado de Abrasado se suma al desempeño de otras dos propuestas argentinas incluidas en la clasificación internacional de TripAdvisor.
Fogón Asado, ubicado en Palermo, obtuvo el primer lugar con una experiencia centrada en la tradición del asado argentino, mientras que El Mercado, de la Ciudad de Buenos Aires, completó la participación nacional en el top 10.
Con su sexto puesto, Abrasado vuelve a poner a Mendoza en el mapa de la gastronomía mundial, proyectando la identidad culinaria de la provincia y su articulación con el vino, la producción local y el turismo de alta gama.
