Entre 6 y 7 de cada 10 adultos tienen exceso de peso y cerca del 40% sufren obesidad

Mendoza fortalece el abordaje integral de la obesidad con una red provincial de atención y nuevos proyectos de prevención. El Programa Provincial de Obesidad trabaja con más de 50 centros en toda la provincia y desarrolla acciones de prevención, tratamiento interdisciplinario y capacitación profesional. La prevalencia proyectada al año 2035 en Argentina asciende al 43% de personas adultas con obesidad.

La obesidad constituye actualmente uno de los principales problemas de salud pública a nivel mundial y nacional. Se trata de una enfermedad crónica, metabólica, prevenible, heterogénea y estigmatizada, cuyo origen es diverso.

Caracterizada por el aumento de la grasa corporal, su distribución y magnitud pueden condicionar la salud de las personas. De hecho, el exceso de adiposidad se asocia a más de 200 enfermedades y problemas de salud, entre ellos diabetes tipo 2, hipertensión arterial, enfermedades respiratorias crónicas, patologías renales y hepáticas, algunos tipos de cáncer y consecuencias psicosociales. Además, disminuye la expectativa de vida.

Desde 1975, la obesidad triplicó su prevalencia en el mundo y continúa en aumento. En Argentina, más del 50% de la población tiene exceso de peso. Entre 6 y 7 de cada 10 adultos presentan exceso de peso y alrededor del 40% de ellos tienen obesidad.

De acuerdo con la Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (ENFR) 2018, la prevalencia de obesidad en personas adultas mayores de 18 años es del 32,4%. Prevalencia es la proporción de individuos de una población que padecen una determinada enfermedad o condición en un momento o período de tiempo específico. Funciona como una «fotografía» que indica qué tan común es un problema de salud.

En Mendoza, la misma encuesta mostró una prevalencia del 65,4% de exceso de peso y del 25,1% de obesidad en adultos. La prevalencia proyectada al año 2035 en Argentina asciende al 43% de personas adultas con obesidad.

En niños, niñas y adolescentes, la 2° Encuesta Nacional de Nutrición y Salud (ENNyS 2), realizada entre 2018 y 2019, indicó que el 13,6% de los menores de 5 años padecen exceso de peso y el 3,6% obesidad. Entre los 5 y 17 años, el 41,1% presenta exceso de peso y el 20,4% obesidad. Según la Encuesta Mundial de Salud Escolar de 2018, el 40,9% de los estudiantes argentinos de 13 a 15 años tienen exceso de peso.

Ante este escenario, Mendoza cuenta desde 2007 con el Programa Provincial de Obesidad, dependiente de la Unidad de Enfermedades No Transmisibles (ENT) de la Dirección de Prevención y Promoción de la Salud del Ministerio de Salud y Deportes.

El programa está destinado a niños, adolescentes, adultos y personas gestantes con exceso de peso. Está dirigido a personas residentes en Mendoza que no cuenten con cobertura social o que acrediten insolvencia para afrontar el costo de la terapia.

Entre sus objetivos se encuentran la promoción, prevención, diagnóstico, tratamiento interdisciplinario clínico y/o quirúrgico, seguimiento y rehabilitación de personas con obesidad mórbida u otras formas de exceso de peso, además de la capacitación de equipos de salud de todos los niveles de atención.

La estructura del programa está integrada por profesionales de clínica médica, psicología, trabajo social y nutrición, y funciona a través de una Red Provincial de Obesidad organizada según niveles de complejidad creciente.

Actualmente, más de 50 centros de toda la provincia cuentan con equipos multidisciplinarios, incluidos los hospitales Central, Lagomaggiore y Notti. En promedio, cada efector atiende a 100 personas por mes.

En el Hospital Central, donde funciona el centro quirúrgico de referencia, se realiza una cirugía bariátrica por semana y ya se efectuaron más de 500 intervenciones desde el inicio del programa.

Además de la atención en consultorios, los equipos desarrollan talleres de nutrición, alimentación y cocina; actividades de salud mental vinculadas al estrés, ansiedad y estigma del peso corporal; propuestas de actividad física; y abordajes desde el trabajo social.

El programa también articula acciones con la Dirección General de Escuelas, Subsecretaría de Deportes, Dirección de Salud Mental, Dirección de Maternidad e Infancias, OSEP y la Sociedad Argentina de Nutrición – Capítulo Cuyo.

En materia de capacitación y organización de la atención, se desarrollaron la Vía Clínica de Tratamiento de la Obesidad del Adulto y la Guía de Recomendaciones para personas con exceso de peso en etapa reproductiva, herramientas orientadas a mejorar la calidad de atención y fortalecer el trabajo interdisciplinario en toda la red sanitaria.

Nuevos proyectos para este año

Además, desde la Unidad de ENT se impulsan para este año nuevos proyectos vinculados a la prevención y promoción de la salud.

Uno de ellos es “Jugá sin presión”, una estrategia comunitaria para la detección temprana de hipertensión arterial con participación juvenil y articulación con clubes deportivos y espacios comunitarios. El programa prevé la capacitación de jóvenes de entre 16 y 20 años como promotores de salud cardiovascular y la implementación de controles de presión arterial mediante tensiómetros validados y registro digital.

También se desarrollará un Curso de Formación de Nutricionistas, organizado conjuntamente entre el Ministerio de Salud y la Sociedad Argentina de Nutrición – Capítulo Cuyo, con modalidad híbrida, duración de 11 meses y una carga horaria total de 120 horas.

Otro de los proyectos es la Red de Evaluación de la Composición Corporal, que permitirá establecer un circuito estandarizado para la evaluación de masa grasa, masa muscular, agua corporal y tasa metabólica basal dentro de la red pública de salud. En este marco, se entregarán balanzas de bioimpedancia a los hospitales Central, Lagomaggiore y Notti. La bioimpedancia es una técnica no invasiva y rápida que mide la composición corporal enviando una corriente eléctrica imperceptible por el cuerpo. Determina cuánta masa muscular, agua, minerales y grasa tienes en total y por zonas (brazos, piernas y tronco).

Más contacto

El Programa Provincial de Obesidad funciona en la Dirección de Prevención y Promoción de la Salud, ubicada en Coronel Rodríguez 1209 de Ciudad de Mendoza. El contacto es obesidadmendoza@gmail.com y el teléfono 4202148.

En pocas palabras

-La obesidad afecta a más del 50% de la población argentina.

-En Mendoza, el 65,4% de los adultos presenta exceso de peso.

-Está destinado a niños, adolescentes, adultos y personas gestantes con exceso de peso. El Programa Provincial de Obesidad funciona desde 2007.

-La red provincial cuenta con más de 50 centros de atención. Participan los hospitales Central, Lagomaggiore y Notti. Cada efector atiende en promedio 100 personas por mes.

-En el Hospital Central se realiza una cirugía bariátrica por semana. Ya se realizaron más de 500 cirugías bariátricas.

-El programa articula acciones con Escuelas, Deportes y otras áreas de salud.

-Se impulsan nuevos proyectos de prevención cardiovascular y formación profesional.

-Se incorporarán equipos de bioimpedancia para evaluar composición corporal.